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Lange Zeit rangierte Bier an der Spitze der Beliebtheitsskala der Getränke in Deutschland. Doch diese Zeiten sind vorbei. Mit zunehmenden Gesundheitsbewusstsein der Bevölkerung liegt Bier nicht mehr im Trend. Längst hat ein alkoholfreies Heißgetränk dem Bier den Rang abgelaufen – der Kaffee ist das Volksgetränk Nummer Eins. Die Mythen, die sich um schädliche Auswirkungen des Kaffeetrinkens auf den menschlichen Organismus ranken, sind indessen widerlegt. Die Frage nach Kaffee oder Tee beantworten neunzig Prozent der Menschen hier zu Lande mit „Kaffee“. Ob zum Frühstück, beim gemütlichen Kaffeeklatsch zuhause, im Café oder im Büro – Kaffee ist das beliebteste Getränk Deutschlands. Etwa 320 Millionen Tassen Kaffee werden täglich konsumiert. Bei der Zubereitung jedoch scheiden sich die Geister. Die gängigste Methode ist und bleibt die Kaffeemaschine. Sie ist aus keiner heimischen Küche und keinem Büro mehr wegzudenken. Auf konventionelle Weise wird so der Filterkaffe gebrüht. Mehr als neunzig Prozent aller deutschen Haushalte ist im Besitz einer Kaffeemaschine. Und die Nachfrage besteht auch weiterhin – jährlich werden beinahe sieben Millionen elektrische Kaffeemaschinen verkauft.
Kaffeemaschinen dienen der halbautomatischen Zubereitung von Kaffee. Will man eine technische Definition der Kaffeemaschine liefern, kann man sie als Gerät zur thermischen Extraktion und Filtration von Kaffeebohnen beschreiben. Als Extraktionsmittel wird Wasser benutzt. Als Filter dienen dabei spezielle Kaffeefilter.
So mancherorts wurde die gute alte Kaffeemaschine mittlerweile allerdings durch moderne Kaffeevollautomaten ersetzt. Diese Maschinen bereiten den Kaffee – wie der Name schon sagt – vollautomatisch zu. Das heißt, sie regeln die Wasserzufuhr und die Kaffeezufuhr automatisch. Der Kaffee wird direkt aus dem Automaten in Becher oder Tassen gefüllt. Der Kaffeesatz wandert automatisch in den Satzbehälter.
Für welche der verschiedenen Geräte zur Zubereitung man sich entscheidet, ist ebenso Geschmackssache, wie die Zubereitung selbst. Diese Homepage fasst einige wichtige Informationen rund um die Kaffeemaschine zusammen. Von verschiedenen Typen, über die richtige Reinigung und Pflege bis hin zu Zubehör und Zubereitungstipps finden sich einige hilfreiche Hinweise in diesem Ratgeber.
Zudem beinhaltet die Seite für Interessierte auch kleine Exkurse in die Geschichte des Kaffees, informiert über verschiedene Kaffeesorten und Zubereitungsarten. Nicht zuletzt werden auch die Auswirkungen auf die Gesundheit mit in diesen Ratgeber aufgenommen.
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